PIQUILLOS RELLENOS DE MERLUZA
Gracias a los amigos de trecemarketing, os traemos una receta de piquillos rellenos de merluza para chuparse los dedos.
Ingredientes para 8 pimientos rellenos:
- 1 lata de piquillos
- 1 rodaja de merluza
- 1 puñado de gambas
- 5 palitos de surimi
- cebolla
- harina
- leche desnatada
- Sal y pimienta
Preparación:
Se corta la cebolla fina y se pone a rehogar con un poquito de aceite en una sartén.
Antes de que se dore, se incorporan las gambas, previamente descongeladas y cortadas en trocitos. Se le da unas vueltas para que cojan color, y se incorpora la merluza desmenuzada fina y los palitos de surimi (también descongelados) cortados muy finitos, se mezcla bien.
Se añade una cucharada de harina y leche para hacer una bechamel ligera, SEGUIR LEYENDO ..
