Ensalada integral


INGREDIENTES

  • Bote de bonito
  • Piña
  • Limón
  • Arroz integral
  • Comino
  • Nueces
  • Cebolla
  • Pollo
  • Kale
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

  • Combine el arroz integral con pollo, col rizada, cebolla, bonito y nueces en un tazón.
  • Agrega el aceite de oliva, el comino y el jugo de limón; sal y pimienta.
  • Sirva la ensalada encima de las rodajas de piña.

Fuente e imagen: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/ensalada-integral/

Garbanzos crujientes


INGREDIENTES

  • Bote de garbanzos
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

  • Precalentar el horno a 200°C con ventilador.
  • Lavar los garbanzos y secar con papel absorbente para eliminar la humedad.
  • Las ponemos en un bol con las especias, la sal y la harina y mezclamos.
  • Engrasa una bandeja para hornear y distribuye los garbanzos por toda la sartén.
  • Rocíe con aceite y mezcle. Cocine por 30 minutos, revolviendo a la mitad.
  • Póngalo en la parrilla si lo tiene en los últimos 3-4 minutos.

Fuente e imagen: https://www.pequerecetas.com/receta/recetas-garbanzos-de-bote/

Alubias blancas con guindillas fritas


INGREDIENTES

  • Bote de alubias blancas
  • Sal
  • Cebolla
  • Ajo
  • Tomates
  • Zanahoria
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Bote de guindillas
  • Perejil

ELABORACIÓN

  • Pelamos 4 tomates.
  • Colocamos en un recipiente apto para horno,
  • Regamos con un poco de aceite, salpimentamos y horneamos a 210 °C durante 15-20 minutos.
  • Retire la bandeja del horno y reserve.
  • Picar finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo.
  • Cuécelos en una sartén con un poco de aceite y agua.
  • Cuando estén doradas, añadir otro tomate pelado y troceado. Revuelva bien.
  • Agregue los frijoles, cubra con agua, sazone al gusto y cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos. Espolvorear con perejil picado.
  • Caliente el aceite en una sartén, agregue los pimientos, fría a su gusto y agregue sal. Retire el exceso de grasa con papel absorbente a un plato.
  • Sirve las alubias y añade a cada plato los tomates asados y unos pimientos fritos.

Fuente e imagen: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/legumbres/pochas-guindillas-fritas-tomate-asado-25921.html

Tarta con mermelada de albaricoque


INGREDIENTES

  • Bote de mermelada de albaricoque
  • Huevo
  • Grosellas
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Yemas de huevo
  • Chocolate
  • Harina
  • Nata
  • Menta decorativa

ELABORACIÓN

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Batir las yemas de huevo, el azúcar en polvo y los huevos con una batidora de varillas.
  • Agregue los bombones y continúe batiendo hasta que se forme una consistencia cremosa.
  • Batir las claras de huevo y el azúcar en un recipiente aparte, luego agregar a la crema.
  • Mezclar todo junto con movimiento de envolvente.
  • Añadir la harina y el cacao amargo y pasar por un colador.
  • Mezcla suavemente. Derretir el chocolate con la mantequilla y agregar.
  • Verter todo en moldes ligeramente untados con mantequilla y espolvoreados con harina.
  • Cocer en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos.
  • Para cubrir el pastel, derrita el chocolate para cubrir en una sartén con la crema y la mantequilla.
  • Sacamos la tarta del horno y desmoldamos. Abrir por la mitad y untar con una capa de mermelada de albaricoque. Báñala con chocolate. Decóralo con unas grosellas negras y unas hojas de menta.

Fuente e imagen: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/tarta-sacher-39566.html

Setas con jamón y ajillos


INGREDIENTES

  • Bote de setas
  • Perejil
  • Ajo
  • Guindilla
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Jamón serrano

ELABORACIÓN

  • Ponemos en una sartén a fuego medio el contenido del bote de setas.
  • Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas finas.
  • Poner un poco de aceite en una sartén a fuego medio, y cuando esté caliente, agregar el ajo y los chiles. Deja que se doren poco a poco.
  • Cuando el ajo comience a dorarse ligeramente, agregue el jamón cortado en cubitos y saltee durante otro minuto, reduciendo el fuego a fuego medio.
  • También agregue el vino, revuelva durante unos minutos.
  • Para servir, cubra con escamas de sal, pimienta recién molida y una pizca de perejil fresco.

Fuente e imagen: https://www.recetasdeescandalo.com/setas-al-ajillo-jamon-receta-facil/