Alcachofas Fritas

Ingredientes para 4 personas:
  • 1 Bote de alcachofas Cooperativa del campo
  • Aceite de oliva al gusto (puede ser suave o fuerte)
  • Sal

 

Preparación:

Partir las alcachofas por la mitad y dejar que escurran todo el jugo.

Poner aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, poner las alcachofas hasta que estén crujientes

Sacar las alcachofas y dejarla en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.