Alcachofas rellenas de bonito
INGREDIENTES
- 8 alcachofas en conserva
- 2 huevos
- 1 bote grande de bonito
- mayonesa
- Queso rallado
ELABORACIÓN
- Ponemos dos huevos a cocer, los pelamos, picamos y mezclamos con el bonito y un par de cucharadas de mayonesa.
- Hacemos un hueco en el centro de la alcachofa con ayuda de una cuchara y rellenamos con la mezcla anterior.
- Colocamos las alcachofas en una bandeja apta para el horno, espolvoreamos la superficie con queso rallado.
- Metemos en el horno a 180 grados unos 15 minutos.
- Una vez que el queso se funda las alcachofas estarán listas para servir.