INGREDIENTES 200 g de galletas tipo Digestive o María 100 g de mantequilla derretida 500 ml de nata para montar (crema de leche) 150 ml de pacharán 150 g de azúcar glass Frutas del bosque o endrinas para decorar (opcional) ELABORACIÓN Base de galleta: Tritura las galletas hasta obtener una textura fina. Mezcla con la […]
INGREDIENTES 400 gramos de pasta (como rigatoni, penne o espagueti) 500 gramos de carne molida de ternera 1 cebolla grande, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 500 ml de salsa de tomate en conserva Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Hierbas secas al gusto (como orégano, albahaca y tomillo) Queso parmesano rallado […]
INGREDIENTES 2 tazas de zanahorias, peladas y cortadas en cubos 1 bote de guisantes, escurridos y enjuagados 1 cebolla mediana, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de pimentón dulce 1/4 cucharadita de cayena (opcional, para un toque picante) 2 cucharadas de aceite de […]
INGREDIENTES Filetes de pescado blanco (como bacalao, halibut o tilapia) 1 bote de puerros en conserva, escurridos Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Hierbas frescas (eneldo, perejil) 1 diente de ajo, picado 1 taza de caldo de pescado o de verduras 1/2 taza de crema de leche Jugo de limón Harina (opcional, para […]
INGREDIENTES 1 bote de remolacha rallada en conserva, escurrida 100 g de queso de cabra, desmenuzado Un puñado de pistachos, laminados y tostados Hojas de lechuga romana, lechuga mixta o rúcula Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico Sal y pimienta negra al gusto Miel (opcional) ELABORACIÓN Escurrir la Remolacha: Drena bien la remolacha rallada […]
INGREDIENTES 400g de Puerros al Natural de la marca Helios 1 base de Masa Quebrada 3 Huevos 200 ml de Crema de Leche 150 g de Queso Mozzarella (opcional) Sal al gusto Pimienta al gusto Un poco de Mantequilla Opcional: Champiñones o setas, y algún tipo de carne como jamón o bacon. ELABORACIÓN Preparar el […]