Entradas de] Tienda Coop Campo

Arroz con espárragos blancos

INGREDIENTES ½ cebolla blanca 2 ajos tiernos 1 diente de ajo 15 tomates secos 280-300 gramos de arroz bomba 1’5 litros aprox. de caldo de carne o de jamón (o de verduras para hacerlo vegetariano) 8 espárragos blancos 80 gramos de jamón serrano en dados (opcional) unas hojas de cebollino c/n de aceite de oliva […]

Alubias con combinado de verduritas

INGREDIENTES 1 bote de alubias blancas (TiendacooperativaLodosa) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 tomate 2 cucharaditas de pimentón dulce sal aceite de oliva ELABORACIÓN Troceamos en pequeño todas las verduras, menos el tomate. En una cazuela con un poco de aceite rehogamos la zanahoria con los […]

Habitas con morcilla

INGREDIENTES Bote de habitas Patatas Ajos Vino blanco Agua Sal Perejil Cebolla Morcilla Harina Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y cocerlas en un cazo con agua hirviendo durante 15 minutos. Escurrir las patatas y reservar el agua de cocción. Pelar y cortar los dientes de ajo, luego […]

Corazones de alcachofas con jamón y cebollita

INGREDIENTES Bote de corazones de alcachofas Ajo Limón Sal Perejil Vino blanco Cebolla Jamón serrano Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Utilizamos un bote de corazones de alcachofa. Luego los escurrimos y los dejamos reposar. Picar la cebolla y el ajo. Cortamos la cebolla en juliana y al mismo tiempo cortamos el ajo. Ahora, vamos […]

Empanada de pollo con pimientos del piquillo

INGREDIENTES Bote de pimientos del piquillo Sal Pimienta negra Pechuga de pollo Pisto o sanfaina Chistorra ELABORACIÓN Cortar la chistorra en trocitos y dorar en la sartén. Cuando tengan un bonito color, apaga el fuego y córtalos en trocitos muy pequeños con ayuda de unas tijeras. Retire de la olla y reserve. En el mismo […]

Tarta con mermelada de ciruelas

INGREDIENTES Bote de mermelada de ciruelas Magdalenas Zumo de limón Mantequilla Huevos Azúcar Nata de repostería Yogur Nueces ELABORACIÓN Trituramos las magdalenas unos segundos. Añadimos la mantequilla y mezclamos. Forre el fondo de un molde redondo removible de 24 cm de diámetro con papel de hornear. Metemos la mezcla de muffin y mantequilla en el […]

Ensalada integral

INGREDIENTES Bote de bonito Piña Limón Arroz integral Comino Nueces Cebolla Pollo Kale Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Combine el arroz integral con pollo, col rizada, cebolla, bonito y nueces en un tazón. Agrega el aceite de oliva, el comino y el jugo de limón; sal y pimienta. Sirva la ensalada encima de las […]

Garbanzos crujientes

INGREDIENTES Bote de garbanzos Sal Pimentón dulce Harina Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200°C con ventilador. Lavar los garbanzos y secar con papel absorbente para eliminar la humedad. Las ponemos en un bol con las especias, la sal y la harina y mezclamos. Engrasa una bandeja para hornear y distribuye […]

Alubias blancas con guindillas fritas

INGREDIENTES Bote de alubias blancas Sal Cebolla Ajo Tomates Zanahoria Aceite de oliva virgen extra Bote de guindillas Perejil ELABORACIÓN Pelamos 4 tomates. Colocamos en un recipiente apto para horno, Regamos con un poco de aceite, salpimentamos y horneamos a 210 °C durante 15-20 minutos. Retire la bandeja del horno y reserve. Picar finamente la […]