INGREDIENTES 1 bote pimientos del piquillo Tienda Cooperativa del Campo Medio litro de leche 70 ml aceite de oliva 70 g harina 1 cebolla Nuez moscada Pimienta negra Sal 2 Huevos Pan rallado ELABORACIÓN Sacamos los pimientos y los escurrimos bien, los picamos en el vaso de la batidora y reservamos. Picamos bien la cebolla […]
INGREDIENTES 1 bote de setas Cooperativa del Campo 8 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil ELABORACIÓN Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadimos las setas y sazonamos. En un bol echamos un huevo, sazonamos, añadimos un poco de perejil picado y batimos todo. Echamos la mezcla […]
INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo 4 tomates secos 2/3 de taza pimientos del Piquillo (150 g) Tienda Cooperativa del Campo 1 taza de salsa de tomate (250 g) 1 cucharada de orégano 240 g de pasta (8.5) Sal al gusto Queso Parmesano vegano ELABORACIÓN Empezamos por cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. En […]
INGREDIENTES Setas 300g Tienda Cooperativa del Campo Langostinos frescos 6 Diente de ajo 2 Brandy un chorrito Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Comenzamos por separar la cabeza de los langostinos, lavarlos y escurrirlos. En una sartén con un poco de aceite echamos las cabezas de antes. Cuando suelten el jugo añadimos el Brady y […]
INGREDIENTES: 12 alcachofas Tienda Cooperativa Del Campo 1 manojo de perejil Una pizca de sal 1 pastilla de esencias de ajo y perejil 2 huevos 60 g de harina 400 ml de aceite de oliva ELABORACIÓN: Empezamos por fundir a fuego lento en una olla la pastilla de especias de ajo y perejil. Cuando este […]
INGREDIENTES: 16 corazones de alcachofas de bote 200 g de jamón serrano 1 cucharada de harina Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: Escurrimos los corazones de alcachofa, los cortamos a la mitad y reservamos. Cortamos el jamón en tacos, calentamos un poco de aceite en una sartén y doramos los tacos de jamón. Cuando estén […]
INGREDIENTES: 1 bote corazones de alcachofa 1 patata 1 trozo mantequilla 1 cucharadita salsa de trufa Tacos jamón ELABORACIÓN: Cocemos la patata entera. Después le quitamos la piel y la trituramos con la batidora añadiendo un trozo de mantequilla, una cucharada de salsa de trufa y sal. Ponemos el puré de patata trufado en una fuente y colocamos uno […]
INGREDIENTES: 600 gramos de guisantes Tienda cooperativa del campo 300 gramos de cebolla 200 gramos de bacon en lonchas 100 mililitros de vino blanco 300 mililitros de caldo de verduras ½ cucharadita de pimentón ahumado 1 hoja de laurel Aceite de oliva Sal Pimienta ELABORACIÓN: Pela las cebollitas y sofríelas con 4 cucharadas de aceite […]
INGREDIENTES: 1 bote de alubias blancas (TiendacooperativaLodosa) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 tomate 2 cucharaditas de pimentón dulce sal aceite de oliva ELABORACIÓN: Troceamos en pequeño todas las verduras menos el tomate. En una cazuela con un poco de aceite rehogamos la zanahoria con los […]
INGREDIENTES: 170 gramos escurridos de setas (Tiendo cooperativa del campo) 150 g de queso philadelphia 1-2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de gelatina en polvo 1 chalota / cebolla pequeña aceite de oliva ELABORACIÓN: Picamos la chalota / cebolla y la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva Añadimos las […]