INGREDIENTES 300g de gambas peladas 1 taza de arroz arborio 1 cebolla, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 6 pimientos del piquillo, escurridos y cortados en tiras 4 tazas de caldo de verduras o pollo caliente 1/2 taza de vino blanco seco 1/4 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas […]
INGREDIENTES 500 g de judías verdes frescas 1 cebolla roja, en rodajas finas 100 g de almendras laminadas 2 dientes de ajo, picados 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre balsámico Sal y pimienta al gusto Hojas de menta fresca para decorar (opcional) ELABORACIÓN Lava y corta las judías verdes, […]
INGREDIENTES 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo, picados. 1/2 taza de caldo de pollo. 1/4 taza de jugo de limón. 1/4 taza de aceitunas verdes o negras, sin hueso y en rodajas. 2 cucharadas de alcaparras. Sal y pimienta al gusto. Rodajas de […]
INGREDIENTES Sobras desmenuzadas y sin espinas de pescado 10-12 palitos surimi 1/2 aguacate, si es pequeño entero 1 bote o lata de pimientos del piquillo 3 cucharadas mayonesa 3 cucharadas tomate frito Para la salsa: 1 yogur natural 0, 0 3 pimientos del piquillo 3 cucharadas mayonesa ELABORACIÓN Desmenuza el pescado, con cuidado de quitar todas […]
INGREDIENTES 250 gr verduras asadas 70 gr queso tierno 60 gr atún al natural tomate frito casero 12 rebanadas pan integral de molde ELABORACIÓN Ponemos las verduras en la sartén con una cucharadita de aove Cuando esté caliente añadimos el queso a trocitos. Una vez que se derrita le echamos el atún y tomate frito […]
INGREDIENTES 1 lata pequeña de leche condensada 1 tarrina de queso crema 2 plátanos Canela 50g maicena 3 huevos ELABORACIÓN Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede una mezcla. Verterlo en un molde forrado con papel vegetal Se mete en el horno previamente calentado a 180° durante […]
INGREDIENTES 1 cazo cuscús 1 tomate maduro 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla morada 1 lata berberechos 1 lata mejillones al natural Sal Pimienta molida Cúrcuma en polvo (opcional) ELABORACIÓN Preparar los ingredientes. Aceptaría una zanahoria cortada a daditos o un pepino o ajo o… Lo que quieras Hervir un vaso de agua con un puñado de sal, una cucharadita de pimienta y otra de […]
INGREDIENTES Berberechos al natural – 1 lata Huevos – 2 uds Calçot – 1 ud Pimento rojo – 1 ud Pimiento verde – 1 ud Harina de garbanzo – 1 cucharadita Frutos secos Pétalos de flores Perlas de ajo negro Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN Limpiar el calçot. Cortarlo en trocitos pequeños. Cortar un trocito de pimiento rojo […]
INGREDIENTES 1 paquete de masa de empanadas 50 g. de setas en conserva escurridas y picadas 1 lata de gambas al ajillo o de langostinos -60-70 g.- 80 g. de papada entreverada picada 1 cucharada de cebolla frita en conserva 2 cebolletas chinas picadas -lo blanco, reservar lo verde tierno para la salsa- 1 diente […]