Tortilla de habas baby

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INGREDIENTES

  • 1 bote de habas baby
  • Cuarto huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN

  1. Ponemos un poquito de aceite en una sartén mediana en la cual cuajaremos después la tortilla y freímos a fuego lento las habas. Tapamos con una tapadera así se ponen antes blanditas

  2.  Batimos los huevos con un poquito de sal y añadimos las habas fritas. escurrir el exceso de aceite.
  3.  Llevamos la mezcla a la sartén y cuajamos para comprobar que está bien cuajada pinchar con un tenedor y cuando esté doradita por fuera y cuajada a nuestro gusto ya la tenemos lista.
  4.  Cuando demos la vuelta a las tortillas que no se nos pegue al plato y es mojar el plato os puedo asegurar que funciona

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Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/3652537-tortilla-de-habas-baby

Habitas baby con huevo y piquillos

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INGREDIENTES

  • 1 Huevo
  • 1 Cuchara de Aceite de Oliva Virgen
  • 3 Cucharadas de Habitas Baby Tienda Cooperativa del Campo
  • 3 o 4 Rodajas de buen chorizo (preferiblemente picante)
  • 3 o 4 Cucharadas de Tomate
  • 3 Pimientos del Piquillo Tienda Cooperativa del Campo
  • Sal

ELABORACIÓN

    1. Ponemos el aceite en una cazuelita de barro.
    2. Calentamos ligeramente.
    3. Ponemos el huevo con cuidado de no romperlo.
    4. Cuando comience a cuajarse ligeramente la clara ponemos las habitas y los pimientos.
    5. Después el Chorizo y el Tomate Frito … un poquito de sal.
    6. Cocemos hasta que esté hecho con cuidado de que la Yema no se cuaje demasiado.

Enlace : http://www.ellaboratoriogastronomico.com/2008/05/26/recetaw200822-otros-huevos-al-plato/

Habitas baby con jamón

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INGREDIENTES

  • Habitas Cooperativa del Campo (300 gr en escurrido)
  • 100 Gramos de jamón serrano
  • 1 Huevo
  • Sal y Aceite de Oliva

ELABORACIÓN

  1. Paso 1

    Empezaremos por picar muy finamente el ajo y la cebolla, y pocharemos a fuego lento en una sartén. Le echamos una pizca de sal, de esa forma ayudamos a que se vuelva transparente. A la vez ponemos el huevo a cocer, hasta que quede duro

    Paso 2

    Cuando la cebolla este transparente añadimos el jamón y removemos durante unos 30 segundo, aumentando el fuego a medio, entonces añadimos las habitas baby escurridas y dejamos que se terminen de hacer durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

    Paso 3

    Cuando el huevo este cocido y enfriado (podemos ayudar con agua fría), lo picamos o rallamos finamente y esparcimos por encima.