Espárragos salteados al ajo


INGREDIENTES

Porciones: 4 

  • 1 lata de nuestros fabulosos espárragos
  • 60 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 dientes de ajo. machacados

ELABORACIÓN

  1. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Sofríe el ajo en la mantequilla durante 1 minuto, cuidando que no se dore. Agrega los espárragos y saltea durante 10 minutos, volteando para que se cuezan uniformemente.

 

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Fuente: http://allrecipes.com.mx/receta/412/esp-rragos-salteados-al-ajo.aspx