Habitas con gulas


INGREDIENTES

 

  • 600 g de habitas en conserva
  • 200 g de gulas
  • 50 g de jamón serrano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharada harina
  • 1 vasito de vino blanco
  • Sal

 

ELABORACIÓN

  1. Empezamos por poner a fuego una sartén antiadherente con un poco de aceite y cebolla muy picada. Cuando la cebolla este pochada añadimos el jamón serrano cortado en finas tiras. Renovemos todo y añadimos pimentón dulce, una cucharada de harina y un vasito de vino blanco. Dejamos cocinar por 10 minutos hasta conseguir una salsa espesa.
  2. Seguidamente añadimos las habitas en el sofrito y removemos. Dejamos cocinar a fuego lento a 10 minutos, removiendo de vez en cuando par que no se peque.
  3. Como paso final añadimos las gulas y dejamos cocinar otros 2 minutos aproximadamente.