PIQUILLOS RELLENOS DE ATUN Y GAMBAS

Gracias a los amigos del blog de Martuka (clic para ir al blog), os traemos una receta de piquillos rellenos de atún y gambas para chuparse los dedos.
piquillosrellenos
Ingredientes para 8 pimientos rellenos:
  • un frasco o lata de pimientos de piquillo enteros
  • 2 huevos cocidos
  • 3 latas de atún al natural
  • una bolsa de aceitunas verdes deshuesadas
  • 150 g de gambas cocidas
  • una taza de mahonesa
  • salmorejo
  • canónigos

 

Preparación:

 

Se pone en un bol grande o ensaladera el atún desmenuzado, pero no mucho. Se pican los dos huevos duros y se añaden al atún. Se pican también las aceitunas y las gambas se cortan el trocitos. CLIC PARA SEGUIR LEYENDO…