PIQUILLOS RELLENOS DE MERLUZA

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Gracias a los amigos de trecemarketing, os traemos una receta de piquillos rellenos de merluza  para chuparse los dedos.
piquillosrellenosdebacalao
Ingredientes para 8 pimientos rellenos:
  • 1 lata de piquillos
  • 1 rodaja de merluza
  • 1 puñado de gambas
  • 5 palitos de surimi
  • cebolla
  • harina
  • leche desnatada
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

 

Se corta la cebolla fina y se pone a rehogar con un poquito de aceite en una sartén.

Antes de que se dore, se incorporan las gambas, previamente descongeladas y cortadas en trocitos. Se le da unas vueltas para que cojan color, y se incorpora la merluza desmenuzada fina y los palitos de surimi (también descongelados) cortados muy finitos, se mezcla bien.

Se añade una cucharada de harina y leche para hacer una bechamel ligera, SEGUIR LEYENDO ..