INGREDIENTES

  • 1 bote de pimientos Cooperativa Del Campo (Usaremos 100gr)
  • 1 Masa de pizza
  • 300 gr. tomate en conserva troceado
  • 1/2 calabacín
  • Queso rallado al gusto

ELABORACIÓN

  • Escurrir el tomate en conserva y reservar el jugo.
  • Sofreír el tomate en conserva en un cazo.
  • Añadir el jugo y dejar reducir.
  • Cortar el calabacín en rodajas.
  • Cortar los pimientos del Piquillo en tiras.
  • Cubrir la masa de pizza con el tomate en conserva.
  • Colocar encima del tomate el calabacín y los pimientos del Piquillo.
  • Espolvorear con el queso rallado.
  • Hornear a 180ºC durante 15 minutos.