ACEITE “MIOLIVA” 0,3º – LATA 5 LITROS

Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado principalmente con aceitunas de la variedad «arbequina«, y con un pequeño porcentaje (menos de un 10%) de otras variedades. Se elabora en frío y en menos de doce horas desde la recolección de las aceitunas.

 

Las olivas para éste aceite las cogemos ya enveradas (40% negras), consiguiendo de este modo un aceite con aroma suave a frutas maduras y dulces, donde resalta el plátano y el kivi.

Las otras variedades que incorpora (empeltre, arroniz, picual), potencian el aroma y le añaden cuerpo y estabilidad.

El resultado es un aceite con aroma a frutas maduras, con ligeros toques verde hierba, siendo fluido y dulce al catar y que deja un muy ligero picor al final.