Revuelto de setas con perejil

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INGREDIENTES

• 1 bote de setas Cooperativa del Campo
• 8 huevos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Perejil

ELABORACIÓN

1. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadimos las setas y sazonamos.
2. En un bol echamos un huevo, sazonamos, añadimos un poco de perejil picado y batimos todo.
3. Echamos la mezcla anterior en una sartén de las setas y cocinamos, removiendo con una cuchara de palo sin dejar que cuaje todo.