Revuelto de setas con perejil


INGREDIENTES

  • 1 bote de setas Cooperativa del Campo
  • 8 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil

ELABORACIÓN

  1. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadimos las setas y sazonamos.
  2. En un bol echamos un huevo, sazonamos, añadimos un poco de perejil picado y batimos todo.
  3. Echamos la mezcla anterior en una sartén de las setas y cocinamos, removiendo con una cuchara de palo sin dejar que cuaje todo.