Pochas a la navarra
ELABORACIÓN
- En una cazuela, ponemos el contenido del bote de pochas a la navarra. Agregue las zanahorias, peladas y cortadas en 3 pedazos, la cabeza de ajo entera (sin pelar), los pimientos verdes, la cebolla y tres tomates. Sazonar y cocinar a fuego lento durante 35 minutos.
- Retire las verduras de la olla y páselas por el puré de pasas.
- Agregue el puré resultante a la olla y mezcle suavemente.
- Deje que todo se cocine junto durante 5-10 minutos.
- Cortar los pimientos rojos en dados y dorarlos en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté listo, retira la sartén del fuego, deja que se enfríe un poco y agrega el pimentón.
- Revuelva bien y agregue a los frijoles. Comer en verduras.